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メルボルン発クラフトスペシャルティホットチョコレート「Mork hot chocolate」/멜버른발 크래프트 스페셜티 핫초코렛’모크초코렛’

オーストラリアのメルボルン発、
クラフトスペシャルティホットチョコレートです。
日本でも最近販売開始しています。
「Mork hot chocolate」はオーストラリアのコーヒー文化に
影響されて誕生されました。

2012年にスペシャルティコーヒーと同様、トレサビリティ、
品質、個性あるオリジンのアプローチで、
最初のMörk hot chocolateブレンドを創作されました。

*トレサビリティ(Traceability)
製造歴と流通過程をリアルタイムで
把握することが出来るシステム




호주 멜버른발 크래프트 스페셜티 핫 초코렛입니다.
일본에서도 최근 판매개시를 시작했습니다.

‘모크초코렛’은 호주의 커피문화에 영향을 받아 탄생했다고 합니다.
2012년 스페셜치 커피와 동일하게 트레이서빌리티(Traceability),
품질,개성있는 오리진접근으로 2012년 탄생한 브랜드입니다.

*트레이서빌리티(Traceability)
제조이력과 유통과정을 실시간으로
파악할 수 있는 시스템.


商品紹介 / 제품소개


・購入商品名:TRIO OF MÖRK – DARKER (モークトリオ・ダーカー)
-Original Dark 70%(オリジナルダーク) 250g
-Even Darker 85%(イーブンダーカー) 250g
-Dark Milk & River Salt 65%(ダークミルク&リバーソルト) 250g

・購入サイト
https://www.morkchocolate.jp/buy-mork/
・JAPAN OFFICIAL WEB SITE
https://www.morkchocolate.jp/

DARK MILK & RIVERS SALT

今回紹介したい商品は
「Mork hot chocolate-dark milk & River salt」

이번에 소개 할 제품은
‘모크 핫 초코렛 – 다크밀크&리버솔트(카카오 65%)’

65%のカカオと、
牛乳、塩の味ですね。

65%의 카카오 그리고
우유와 소금맛이 가미 되었습니다.

丁寧に包装されています。

꼼꼼하게 포장이 잘 되어있어요.

ホットチョコレートだけではなく、
色んなデザートにも使われる「Mork hot chocolate」。
ブラウニーのレシピが一緒に入っていました。

핫초코로 먹는 것 뿐만 아니라
다양한 디저트에도 사용되는 ‘Mork hot chocolate’
브라우니 레시피가 함께 들어있었습니다.



柔らかい粒子のホットチョコレート。
気持ちまでよくなる甘いチョコの香りがしました。

부드러운 입자의 핫초코렛.
기분까지 좋아지는 달콤한 초코의 향기가 났어요.


DARK MILK & RIVERS SALT _アイスチョコ / 아이스초코


まず、アイスチョコドリンクを作ってみました。

먼저 아이스초코드링크를 만들어볼거에요.



暖かい牛乳に「Mork hot chocolate」を混ぜてください。

따뜻한 우유에 모크핫초코렛을 섞어주세요.



カップに氷をいれて、
1/2カップくらい牛乳を注いでください。

컵에 얼음을 담고,
1/2컵 정도의 우유를 따라주세요.


その後、暖かい牛乳と混ぜておいた、
「Mork hot chocolate」を入れてください。

그런 다음 따뜻한 우유와 섞어 두었던
모크초코렛을 넣어주세요



その後、よく混ぜたら完成。

그런 다음 잘 섞어주면 완성.


DARK MILK & RIVERS SALT _ホットチョコ / 핫초코

ホットチョコレートは氷なしで、
暖かい牛乳をカップに入れて作ったらできます。

핫초코는 얼음없이
따뜻한 우유를 컵에 담아서 만들면 됩니다.



ホットチョコレートも完成です。

따뜻한 핫초코도 완성되었습니다.


まとめ / 마무리


今回のんだ「DARK MILK & RIVERS SALT」は
甘さで塩の味が調和していました。

이번에 맛 본 ‘DARK MILK & RIVERS SALT’는
달콤함과 살짝 짠맛이 조화로운 맛이었어요.



甘い「Mork hot chocolate」と一緒に
午後にゆっくりデザートタイムを楽しめました。
アイスでもホットでも美味しく楽しめることが出来て良かったです。

달콤한 ‘모크핫초코렛’과 함께
오후에 즐거운 디저트타임을 즐겼어요.
아이스로도 핫초코렛으로도 즐길 수 있네요.


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